以阿里山地區，傳統上的品質與知名度均為頂級，由於日夜溫差大、日照強烈、多霧產區，所生產出的咖啡豆品質佳，口感果香香氣。
海拔1200M咖啡豆,沖泡後咖啡體質甜感皆滿分,帶有淡淡果香及茶感水洗豆的乾淨 明亮 清爽日曬豆的風味更耐人尋味 之外還帶有水果調性的香氣更顯迷人蜜處理的細緻優雅熱帶水果香氣、滑順甘甜、口感豐富多層次。
自然農法:以環境改良、天然為趨向，為友好耕作的農法為考量。而農地生產綠色農作物這造成對環境之破壞多為目標。