個人自小就在鄉村成長，跟隨長輩務農為生，在本縣，湖西鄉菓葉村種植地瓜、玉米、南瓜、絲瓜、冰花及葉菜類等，近年水資源欠缺慢慢轉水果為主如芭樂及無花果、桑葚等。主要自己食用，部份多餘可賣。為讓自己吃得安心及消費者放心，種植都採無農藥栽植儘量不用農藥，施用有機質肥料，以期能提供消費者在食安安全上有更安心的選擇。