@通過SGS蜂蜜品質檢驗標準，產量稀少，限量供應!

生產地：台灣

特色：古坑鄉盛產柳丁，每年二、三月便進入柳丁花的美景。柳丁蜜採收時，因日夜溫差大，採收後常呈現結晶乳白狀。

食用方法：飲用量的多寡也沒有限制，但由於蜂蜜中含有天然維他命及多種礦物質，所以最好不要用熱開水沖泡以免流失營養素。可用冷開水或溫開水沖泡到個人喜愛的甜度飲用，建議用1比12的比例口感最佳，亦可添加在牛奶或飲品中食用

保存方法：

1.常溫保存：濃縮過之蜂蜜可於常溫下2年保存置於陰涼處。

2.冷藏保存：此方式能降低酵素流失的速度，延長蜂蜜的營養，但因為蜂蜜遇冷

會結晶，故建議不排斥結晶者使用。

蜂蜜結晶：

蜂蜜結晶是正常現象，請安心食用蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜，經蜜蜂釀造自然狀況下產生結晶，在常溫下呈透明或半透明粘稠狀液體，顏色及香氣常隨蜜源植物種類而異，顏色深者香味濃厚，結晶蜜口感非常細緻綿密，可以當成果醬塗於麵包或餅乾上食用，營養美味又健康。

注意事項：

蜂蜜忌與豆腐、豆花(含碳酸鈣、石膏)、生鮮海產同時使用，一歲以下不宜生飲，因腸壁細菌木叢發育尚未完成。