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追溯編號/Trace code
1201003625
生產者/Producer
曾健銘-一笠農場
聯絡電話/Phone Number
0963151649
聯絡地址/Mailing address
雲林縣褒忠鄉
電子郵件/Email
簡介/Introduction
【一笠農場 一意專注,笠笠皆辛】
一笠農場的「一」有堅持的意思,「笠」為斗笠,是農民的象徵,結合這二方面,取名一笠,期許在安全農業的路上堅定地前進。

【友善是改變的開始,安全是基本的要求】
友善黑豆耕作是一笠轉型的第一步,也是開始的第一步,我們在黑豆栽培管理是採取微生物防治法克服植株病蟲害,並將土壤送檢測,準確實施土壤管理,以更友善的耕作方式,將環境及土壤負擔降到最低;另一方面將所種植的青仁黑豆送農藥殘留驗證,以確保農產品的品質。

【夢想起飛-三十年的農民改變啟點】
為改變以往農產銷售、利潤等問題,我們決定以自產自銷作為另一個新的目標。一笠所產質的青仁黑豆經過曬豆、挑豆、設計包裝等作業,並透過網路行銷、親友介紹、市集擺攤等方式自行銷售,此時農民變成銷售者,要處理的事情變多、變複雜,也更辛苦,但所得利潤確實比直接販售「販仔」更好。
一笠在初期轉型安全農業之際,僅在於家人勸說及學術實驗下,以懵懵懂懂的心情開始,但卻依舊在農夫實作及敬天愛物的精神下全力以赴,但現在更多了認同,觀念也改變了,有趣是周遭親戚及農友從過去經過農田的不解及不看好等懷疑心態,到現在的觀望、詢問及關心,這或許是作為農業大縣的雲林,對於友善大地及食品安全更直接的推廣方式,慣行農民需要透過身體、田間實作及市場機制彼此對話,改變是需要時間,時間可以證明一切。
斗笠為農人遮去了陽光和雨水、也掩飾著務農的辛勤及汗水,我們播種的,是低度環境汙染的堅持、是安全耕作的執著、是消費者的食品安全,也是一笠農場的使命,請給我們努力及前進的機會與動力。
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大豆(黃豆、黑豆等)
雲林縣褒忠鄉
本產品以600公克為一單位,小包裝設計符合現代小家庭飲食需求,儲藏方便,本產品黑豆採天然日曬法,並於日曬過程中以人工挑除不良品、樹枝等異物,從日曬開始製包裝經三次挑選,產品黑豆皆經嚴格挑選,粒粒飽滿之優質黑豆,另外本產品更榮獲2017台灣燈會伴手禮。
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大豆製品-焙炒大豆
雲林縣褒忠鄉
本產品以15公克為一單位,每包內含10小包,包裝設計不僅符合現代小家庭飲食需求,儲藏方便,茶包設計讓人們在食用時,只需加入熱水沖泡即可食用,其便利性更是符合忙碌現代人的需求。

本產品採用優質青仁黑豆為原料,粒粒飽滿,無添加防腐劑、香料,保留黑豆的營養成分與獨特香氣,沖泡後黑豆香氣濃郁,風味自然甘甜(沖泡後黑豆可取出食用)。

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大豆製品-豆粉
雲林縣褒忠鄉
本產品以300公克為一單位,包裝設計具現代感,更符合現代小家庭飲食需求,儲藏方便,粉狀設計提高食用方便性,只需加入熱水沖泡即可食用,其便利性更是符合忙碌現代人的需求。

本產品採用優質青仁黑豆為原料,粒粒飽滿,無添加防腐劑、香料,保留黑豆的營養成分與獨特香氣,沖泡後黑豆香氣濃郁,風味自然甘甜,並可搭配牛奶、麥片一起食用,營養更是加倍。

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落花生
雲林縣褒忠鄉
落花生
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食用玉米
雲林縣褒忠鄉
食用玉米
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稉稻(白米)
雲林縣褒忠鄉
稉稻(白米)
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甘藍(高麗菜)
雲林縣褒忠鄉
甘藍(高麗菜)
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結球白菜
雲林縣褒忠鄉
結球白菜
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芥藍
雲林縣褒忠鄉
芥藍
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芥藍菜芽
雲林縣褒忠鄉
芥藍菜芽
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不結球萵苣(A菜,大陸妹)
雲林縣褒忠鄉
不結球萵苣(A菜,大陸妹)
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青花菜
雲林縣褒忠鄉
青花菜
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洋香瓜(哈蜜瓜)
雲林縣褒忠鄉
洋香瓜(哈蜜瓜)
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花椰菜
雲林縣褒忠鄉
花椰菜
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