瑞岩高山茶園主人陳佳余向南投縣仁愛鄉發祥村瑞岩部落原住民，承租原住民保留地4.6公頃，栽種青心烏龍品種，年採收四次茶菁加工製作球型包種高山茶或半球型及條索型青心烏龍紅茶，每年度茶乾成品約 8500 台斤，主要銷售批發佔 60%，零售35%，網路銷售 5%。
瑞岩高山茶園引用白姑南山天然山泉水灌溉茶園，多使用天然有機質肥料，不使用化學除草劑，減少使用化學農藥，在慣行農法之餘最大限度維持土地的永續經營。