余振全

追溯編號 0801001496
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我的爺爺從前與奶奶一起打拼。他們年輕做柑橘批發零售時,發現有一處的橘子特別好吃,因此決定買下這塊種植的寶地。從前裝橘子的箱子是正方形的木箱,為了不讓箱子下層的橘子受到推疊太多層導致下半部的柑桔因為受力過大而損傷失去最好的風味,因此全面改用長方形的木箱來擺放保存柑橘。後來自行製作木箱也堅持使用質地較好的日本杉製作箱子,去裁木工廠領取訂製的木塊時,還因為木板尺寸小小的多了1公分,一定要工廠把不符合設計的木板全部裁切過後才願意載回來。隔天爺爺跟我的父親將木材一塊塊的組裝釘箱,依柑桔的尺寸分類成大小兩種尺寸打造心目中最適合來存放柑橘的木箱,而這些木箱也一直延用至今。爺爺奶奶宛如日式職人一絲不苟的品質堅持,也讓我決心用心呵護,把這股獨特的香氣與滋味傳承下去。
身為農三代的我,在社會職場上歷練的十多年後,發現橘子與我的關係是 非常的密不可分的。不僅是這些橘子樹跟我的年紀差不多,他們為我們家提供了穩健的收入,讓父母能夠養育我們這個家庭。小時候我們家除了橘 子之外還有種很多其他水果,可是在我的印象中市面上很少有水果滋味是 能夠與家裡比擬的。我想除了是因為"寶"山地理環境優越是非常標準的丘 陵地形外,阿公阿婆那種日式達人般一絲不苟的品質堅持,與父母用心呵 護照顧下才能產出的那股獨特"香"氣與滋味。回鄉務農與父親共同照顧近 5公頃果園學習栽培管理經驗技術也用網路媒體資源等,創立寶香柑桔自有 品牌,投入產銷履歷認證,結合黑貓宅配通路推廣小包裝平面禮盒,與 27位產銷班班員推廣共同品牌,分享學習經驗帶動產業活力。
近年來除了專心從事柑桔栽種,也研究其他種類農特產品,朝產品多樣化與各式農特產結合多角化經營發展,期望能走出不同於他人的農業道路。

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