自然甜在心的媽媽蜜
~以愛醞釀的蜂蜜~
講起養蜂故事就熱淚眶的柳媽媽（陳美秀），投入養蜂產蜜是源於偉大的母愛。有三個小孩子的她，其中兩個孩子都是運動國手，訓練過程非常辛苦，從國小二年級開始接受訓練，看著孩子清晨早起開始訓練，從游泳到挑戰鐵人三項，陪伴孩子一路走過辛苦歷程，也為了幫孩子補充體力，常常一大桶一大桶的買蜂蜜給孩子吃。然而看著新聞報導，假蜜充斥，總是擔心會否買到假蜜，不安的心，讓她有了自己養蜂的動機。
娘家就在石碇，不時回家鄉照顧母親的陳美秀，在這塊自然寶地，開始為了孩子自學養蜂(後來為了更專業養蜂到農委會苗栗農改場上課學習)。石碇好山好水，純淨的空氣與水源，使得滿山遍野生長著許多蜜源植物，相當適合蜜蜂生存。陳美秀飼養的蜂種包含義大利蜂與台灣野蜂(東方蜂)，飼養蜜蜂跟養育孩子一樣，都需要用心照顧，雖然不用天天餵食，但仍要悉心管理，除了要注意壁虎、蟾蜍的侵襲，也得小心天敵虎頭蜂的攻擊，遇到颱風、寒害或是夏季蜜蜂缺乏糧食的時候，更要細心餵養，才能在春、冬兩季，收穫甜美的蜂蜜。
養蜂的成本即使高，陳美秀也不急於取蜜，而是等蜜蜂將蜜釀造完成後，封上一層薄薄蠟蓋，才會採收，並以乾淨衛生的繼箱養殖方式讓蜂蜜與蜂蛹分層飼養。北部蜜源主要來自酸藤花，明顯花香略帶酸味，而許多行家喜愛的冬蜜，主要產自鴨掌木，特殊香味、甘甜易有結晶。因產地植物種類不同、飼養蜂種不同，使得蜂蜜滋味也有所不同，在這裡秋天還會採收茶花粉，來自石碇茶區，是花粉界中品質風味皆優良的佼佼者。
在回鄉照料母親的同時，為了孩子的健康養蜂，起心動念全是對於家人的愛，也因此陳美秀出產的蜂蜜被稱為「媽媽蜜mamami 」，她更希望也投入養蜂產業的兄弟姐妹們，一同產出天然健康的蜂蜜，擦亮「媽媽蜜mamami 」的品牌；懷抱著「媽媽把關是最安全的」的心意所生產的蜂蜜，光澤閃耀又甜美，是來自親情的珍貴結晶。